１１月２６日 ３年生うどん作り

まずはこねる

そして踏む



さらに延ばす

２６日は３年生がうどん作りに挑戦しました。

総合的な学習の中で、３年生は小麦を栽培 し、先日は石臼での粉ひきも体験したところです。

今回は小麦粉を使ってのうどん作り。

講師は、小麦栽培や石臼でもお世話になった地元農家の方です。

まずは、グループごとに水を入れて小麦粉を練ります。

続いて、ビニル袋に入れ、交代交代で足で踏みます。

しばらく寝かせた後、延ばしてから切っていきます。

完成したのはまさしく手打ちうどん。

しっかりとしたコシもあり、とてもおいしかったです。

保護者の方も大勢お手伝いに来ていただきました。 

それも子どもたちにとってはうれしかったようです。
当日は本当にありがとうございました。